Accélérer la transition vers des systèmes alimentaires durables et mieux intégrés au niveau local

Le lien entre production alimentaire locale et questions énergétiques est plus important que l’on ne pourrait le croire. Les villes et les municipalités recherchent des nouveaux moyens de développer des ceintures vertes tout en préservant les sols.

Les systèmes alimentaires représentent près d’un tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre et ont un impact considérable sur l’épuisement des ressources naturelles, la perte de biodiversité et la santé des populations. En 2011, la Commission européenne a annoncé l’objectif d’une « zéro artificialisation nette en 2050 », une recommandation visant à préserver les sols, à protéger la biodiversité et à améliorer la qualité de vie.

La consommation d’énergie et la production alimentaire locale

En Europe, la conversion des terres en surfaces artificielles, principalement dans les zones urbaines et les zones de navettage, perturbe les fonctions écologiques et réduit la résilience des écosystèmes. Cette conversion est aussi strictement liée à la consommation d’énergie, car l’eau tout comme l’énergie est nécessaire pour cultiver des aliments et pour pomper et traiter l’eau, et le sol est nécessaire pour produire de la bioénergie et mettre en place des installations d’énergie renouvelable.

Les zones urbaines ont grand besoin de développer des ceintures vertes pour stimuler la production locale et éviter la consommation inutile d’énergie, afin de préserver les sols et d’assurer la protection des écosystèmes. Cependant, comment accélérer la transition vers des systèmes alimentaires durables et mieux intégrés au niveau local ? Comment les villes peuvent-elles soutenir les initiatives alimentaires alternatives et promouvoir la santé et la régénération des sols ?

Accélérer la transition en Europe

En Europe, il existe différentes initiatives visant à aider les municipalités à passer à des systèmes alimentaires durables et intégrés au niveau local, comme le projet SPARKLE. Il renforcera les compétences de plus de 600 autorités locales et régionales, en leur offrant des possibilités d’apprentissage, des outils, un soutien et de l’inspiration pour développer et mettre en œuvre avec succès leur transition vers une énergie propre, en mettant également l’accent sur la production alimentaire durable.

On trouve d’autres exemples inspirants en France et en Allemagne, qui collaborent dans le cadre de l’initiative TANDEM et organisent des ateliers et des activités de développement des compétences. En novembre 2024, l’un des derniers ateliers a eu lieu à Lille, où les partenaires ont partagé leurs expériences et des solutions innovantes pour protéger les sols.

Manger bon et local

Les villes européennes constatent que l’alimentation n’est pas seulement une préoccupation nationale ou supranationale, mais une question urbaine et rurale profondément interconnectée au niveau régional. La ville de Montpellier, membre d’Energy Cities, a mis en place une politique permettant l’accès aux terres agricoles périurbaines, offrant ainsi aux nouveaux agriculteurs la possibilité de tester et d’établir des modèles agro-industriels durables.  Ces objectifs sont alignés sur ceux de la déclaration des Assises Territoriales de la Transition Agroécologique et de l’Alimentation Durable.

Besançon, ville de naissance d’Energy Cities, est également à l’avant-garde des initiatives de production alimentaire locale. Les participants à notre Forum annuel pourront les découvrir lors du quatrième parcours, « Manger bon et local ».  La première partie sera consacrée à la visite de la pépinière Graines de maraîchers où les entrepreneurs sans expérience agricole ont la possibilité de tester leurs compétences dans la pépinière avant de se lancer.

La deuxième partie inclura un atelier de témoignages, qui abordera le sujet des autorités locales en tant que moteurs du changement dans l’environnement alimentaire, et un atelier d’intelligence collective basé sur la méthodologie du « hold-up », qui s’appuie sur le co-développement où les participants s’aident mutuellement à résoudre un problème guidés par des animateurs.

Téléchargez la fiche explicative et découvrez plus de détail sur le parcours.

Ne manquez pas la possibilité de participer à ce parcours et de vous inspirer des initiatives des villes lors du Forum annuel 2025 d’Energy Cities, qui se tiendra les 8, 9 et 10 avril à Besançon, France. Réservez vos places ici.