Alimentation locale et durable produite par les citoyens de Gand

Gand s’est positionnée comme une pionnière des systèmes alimentaires durables, avec l’agriculture périurbaine au cœur de sa politique alimentaire urbaine. L’initiative Gent en Garde, lancée en 2013, a créé un Conseil de Politique Alimentaire dédié (De Gentse Voedselraad) pour aborder de manière globale les défis du système alimentaire local. Les membres du conseil incluent des initiatives citoyennes, des entreprises locales (comme des restaurateurs) et des décideurs politiques.

Historiquement, Gand dispose de nombreuses petites exploitations agricoles en périphérie de la ville. Ces terres, qui servent de zones de transition entre l’urbain et le rural, remettent en question la longue dichotomie entre ces deux sphères. Les organisations de base s’efforcent depuis longtemps de préserver ces terres, et au cours de l’année dernière, la ville elle-même a aidé les agriculteurs urbains en leur donnant accès aux terres, en leur fournissant des infrastructures et en mettant à disposition des plateformes de partage de connaissances.

Priorité politique : préserver les terres agricoles publiques

Un exemple notable est celui de De Hongerige Stad (Ville Affamée), un mouvement citoyen qui a mené campagne pour la préservation des terres agricoles publiques à Gand. Ce mouvement a débuté après la vente de 450 hectares de terres agricoles appartenant au CPAS de Gand (agence d’aide sociale) à un investisseur privé pour un prix avantageux. Depuis lors, la préservation des terres agricoles publiques est devenue une priorité sur l’agenda local. C’est ainsi qu’a vu le jour le projet Goedinge, un projet pilote dans lequel 10 hectares de terres appartenant à la Ville de Gand sont mis gratuitement à disposition pour la production alimentaire locale et durable par les citoyens. (plus d’information)

L’étape d’après a été d’acquérir trois hectares de terre près de Bruxelles, dédiés à l’agriculture en circuit court. Cette acquisition met en évidence le potentiel ainsi que l’urgence d’une gouvernance coordonnée et à plusieurs niveaux pour faciliter les politiques alimentaires urbaines et allouer stratégiquement les terres publiques à la production alimentaire.

Bien que la ville ait soutenu la sécurisation et la préservation de certains espaces agricoles dans le cadre de l’initiative Gent en Garde, elle continue de travailler sur une politique de zonage solide pour protéger ces terres à long terme. Une telle mesure est essentielle pour toutes les villes et pourrait inclure des actions telles que la préservation des terres agricoles, une législation sur le droit d’exploiter, des règlements de zonage et d’utilisation des terres, ainsi que des plans de développement de quartier.

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